Vermentino Colli di Luni 'Etichetta Nera' Magnum Lunae Bosoni 2021

De Vermentino "Etichetta Nera" Magnum van de wijnmakerij Lunae is een van de beste creaties van Paolo Bosoni, oprichter en ziel van deze productie realiteit, omringd door de blauwe spiegel van de Ligurische Zee en het groene panorama van de Lunigiana. De productiefilosofie is zowel eenvoudig als beslissend: gebruik maken van alle kennis van het eigen gebied om een diepe en tijdloze band om te zetten in een wijn die in staat is om traditie en recente ontwikkelingen in de wijnsector te verweven.

Deze Vermentino "Etichetta Nera" komt uit de omgeving van Luni, een prachtige stad die in de tijd van de Romeinen zo rijk was aan marmer dat het de komst van barbaren verwarde, die van ver weg dachten dat ze al in Rome waren. De eeuwenoude geschiedenis van deze gebieden is verweven met een oude wijntraditie, die teruggaat tot de eerste Etruskische nederzettingen en van generatie op generatie is doorgegeven. Om deze reden benadrukt de familie Bosoni het belang van de band met hun eigen gebied, zodat alle wijngaarden die in deze landen worden verbouwd, het verhaal en de schoonheid kunnen vertellen die erin besloten ligt.deze hoek van Ligurië.

De band tussen Vermentino en Ligurië heeft oude wortels, verbonden met het ideale pedoclimatische milieu van de regio en de perfecte combinatie tussen het smaakprofiel van deze wijn en de typische visgerechten van het gebied. De perfecte balans tussen de zoutheid en de zachtheid zal namelijk alle belangrijkste gerechten van de culinaire traditie optimaal begeleiden en een fragment van dit land in het glas brengen. Wees dus niet verrast als je, met gesloten ogen, de mediterrane geuren van de heuvels van Lunigiana lijkt te ruiken, halverwege tussen het zonnige blauw van de zee en het verfrissende groen van de Apuane Alpen. Het belangrijke Magnum-formaat zal ook bij de belangrijkste gelegenheden een goede indruk maken!