Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Andrea Felici 2021

De Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore omvat de passie en toewijding die Leopardo, de eigenaar van de wijnmakerij, heeft voor zijn wijngaarden. Het is een fles die voortkomt uit verschillende perceeltjes waar Verdicchio wordt verbouwd, van jonge en oude wijnstokken, waarin aroma's van kruiden en de kenmerkende zoute smaak de bijzondere elementen vertegenwoordigen. Een witte wijn die de meest directe getuigenis is van dat prachtige gebied in de Marken, in nauw contact met de Adriatische Zee, en die in zich de Marken en zijn zee samenvat.

De Verdicchio dei Castelli di Jesi Andrea Felici symboliseert, door het gebruik van de typische druif van het gebied, de wijnbouw in de Marken. De wijnstokken groeien op ongeveer 500 meter boven zeeniveau, in de plaats Apiro, met wortels die zich in een bodem bevinden die gekenmerkt wordt door de aanwezigheid van zand en klei. Het sap, na het persen van de druiven, ondergaat een korte maceratie op de schillen, en fermenteert in roestvrijstalen containers. Het blijft vervolgens in roestvrijstalen tanks om gedurende een totale periode van 4 maanden op de fijne droesem te rijpen.De overgang naar alleen staal maakt het mogelijk om de integriteit van de vrucht en zijn primaire aroma's te behouden en te beschermen. 

Deze Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore heeft een kleur van strogeel, omrand met enkele meer groene en gouden reflecties. Interessant en rijk is de neus, die zich aankondigt met tonen van geel vruchtvlees die vervolgens ruimte maken voor bloemige geuren en tonen van kruiden, verrijkt met meer minerale aroma's. Bij de proeverij is hij dynamisch, slank, vitaal, met een lichte en tegelijkertijd krachtige body, gekenmerkt door een angenaam frisse en zoute smaak. Een fles met een territoriale stempel, een sap uit de Marken dat dat mediterrane en zonnige aspect van het marchigianese land vertelt.