Rosso Frizzante 'Ienide' Franchina e Giarone 2020

oogst van de druiven is handmatig en in de kelder vindt de spontane alcoholische fermentatie plaats dankzij de actie van inheemse gisten in staal; het herfermenteert in de fles volgens de voorschriften van de Ancestrale Methode, wat de wijn een fijne bubbel geeft.

De kleur van de Frizzante Rode “Ienide” van Franchina e Giarone is licht robijnrood met een fijne en uitnodigende mousse. In de neus komen aroma's vrij van rode bessen, aardbei en balsemachtige en muntachtige tonen in de afdronk; in de mond is er een subtiele tannine en een frisheid in de slok die uitnodigt tot glas na glas. Het wordt aanbevolen in combinatie met traditionele Emiliaanse vleeswaren, lichte hapjes en eerste gangen met belangrijke sauzen; ook interessant met gerijpte kazen. Geweldig om te consumeren bij de maaltijd om een product met authentieke en eerlijke smaken te delen tijdens winteravonden voor de open haard in gezelschap van stimulerende lectuur.

De oogst van de druiven is handmatig en in de kelder vindt de spontane alcoholische fermentatie plaats dankzij de actie van inheemse gisten in staal; het herfermenteert in de fles volgens de voorschriften van de Ancestrale Methode, wat de wijn een fijne bubbel geeft.

De kleur van de Frizzante Rode “Ienide” van Franchina e Giarone is licht robijnrood met een fijne en uitnodigende mousse. In de neus komen aroma's vrij van rode bessen, aardbei en balsemachtige en muntachtige tonen in de afdronk; in de mond is er een subtiele tannine en een frisheid in de slok die uitnodigt tot glas na glas. Het wordt aanbevolen in combinatie met traditionele Emiliaanse vleeswaren, lichte hapjes en eerste gangen met belangrijke sauzen; ook interessant met gerijpte kazen. Geweldig om te consumeren bij de maaltijd om een product met authentieke en eerlijke smaken te delen tijdens winteravonden voor de open haard in gezelschap van stimulerende lectuur.