Prosecco Extra Brut 'ViaVenti' Masottina

klei tussen de 20 en 50 meter hoogte. De wijnstokken genieten van een perfecte blootstelling, evenals van gematigde temperatuurverschillen en een winderig klimaat dat de perfecte rijping van de druiven mogelijk maakt. In de kelder wordt de alcoholische fermentatie van de basiswijnen uitgevoerd en de tweede fermentatie voor 3 maanden in autoclave, volgens de Charmat-Martinotti-methode. Na minstens 1 maand in de fles is hij klaar voor de marktintroductie.

De Masottina "ViaVenti" Extra Brut presenteert zich in het glas met een heldere gele kleur, omrand door groenachtige reflecties en verrijkt met een fijne en aanhoudende mousse. Het aromatische profiel is van grote zuiverheid en frisheid, met uitnodigende aroma's van gouden appel, Williams-peer, mispel, witte bloemen, citruszeste en gedroogd fruit. Bij de proeverij onthult het onmiddellijk zijn veelzijdigheid, zowel gastronomisch als qua drinkbaarheid. Smeuïg en smakelijk, verfijnd en levendig, het is de klassieke wijn die . Aanbevolen voorraad.

klei tussen de 20 en 50 meter hoogte. De wijnstokken genieten van een perfecte blootstelling, evenals van gematigde temperatuurverschillen en een winderig klimaat dat de perfecte rijping van de druiven mogelijk maakt. In de kelder wordt de alcoholische fermentatie van de basiswijnen uitgevoerd en de tweede fermentatie voor 3 maanden in autoclave, volgens de Charmat-Martinotti-methode. Na minstens 1 maand in de fles is hij klaar voor de marktintroductie.

De Masottina "ViaVenti" Extra Brut presenteert zich in het glas met een heldere gele kleur, omrand door groenachtige reflecties en verrijkt met een fijne en aanhoudende mousse. Het aromatische profiel is van grote zuiverheid en frisheid, met uitnodigende aroma's van gouden appel, Williams-peer, mispel, witte bloemen, citruszeste en gedroogd fruit. Bij de proeverij onthult het onmiddellijk zijn veelzijdigheid, zowel gastronomisch als qua drinkbaarheid. Smeuïg en smakelijk, verfijnd en levendig, het is de klassieke wijn die onmiddellijk een tweede slok vraagt, . Aanbevolen voorraad.