Primitivo di Manduria 'Lirica' Produttori di Manduria 2020

De Primitivo di Manduria "Lirica" is een rode wijn uit Apulië, geproduceerd met de meest typische druivensoort van het gebied. De rijping in grote vaten is het juiste compromis om te kunnen genieten van het fruitige en rijke aroma, verrijkt en complexer gemaakt door een korte rijping op hout, wat al aangename evoluerende tonen geeft.

De rode "Lirica" onthult ons het meest klassieke karakter dat typisch is voor de Primitivo van de Cantina dei Produttori di Manduria. Een coöperatie van meer dan 400 leden, die 900 hectare wijngaard beheert, waarvan meer dan de helft beplant is met Primitivo. De leeftijd van de wijnstokken varieert van 20 tot 50 jaar en het meest voorkomende teeltsysteem in de oudere wijngaarden is de traditionele bush vine, terwijl in de jongere aanplant vaak het espalier-systeem wordt gebruikt. De gemiddelde dichtheid per hectare varieert tussen 4000 en 5000 stokken, met een opbrengst van minder dan 90 quintalen per hectare. De aanwezigheid van zoveel percelen maakt het elk jaar mogelijk om de beste druiven te selecteren en altijd kwaliteitswijnen te produceren. De naam