Pomino Bianco Frescobaldi 2021

De Pomino Bianco toont de elegante en verfijnde kenmerken van de wijnen van Frescobaldi. Zijn oorsprong is nobel, geworteld in het Kasteel van Pomino. Vanaf die 700 meter boven zeeniveau, kijken de wijngaarden uit over het landschap eronder en worden ze verrijkt met die verfijning die de witte druiven van het gebied elegant en van hoge klasse maakt.

In deze versie van Pomino Bianco DOC worden druiven van Chardonnay en Pinot Bianco gebruikt, samen met een klein deel van andere complementaire witte druiven. Het wijnmaakproces vindt plaats in stalen containers, met uitzondering van een kleine hoeveelheid wijn die in barriques fermenteert. Na de malolactische fermentatie, die alleen plaatsvindt voor het deel dat in hout is gevinifieerd, volgen vier maanden van rijping in staal en één in fles.

Pomino Bianco van Frescobaldi is een wijn met een intens fruitig aroma en uitgesproken bloemig. De geur van geel fruit, niet zonder tropische hints, gaat vrolijk hand in hand met een assortiment van witte bloemen met evenzo zoete en intense tinten. Het expansieve en ronde karakter van de Chardonnay balanceert goed met dat van de fijnere en verfijnde Pinot Bianco, bekend om zijn delicate en subtiele tonen. Deze blend van witte druiven staat bekend om zijn drinkplezier en zijn sappigheid, die uitnodigt tot een andere frisse slok. De Toscaanse klasse laat zijn herinnering achter in een mooie persistentie en vertelt over suggestieve landschappen vol charme.