'Poiema' Eugenio Rosi 2019

De “Poiema” is misschien de meest representatieve rode van Eugenio, die in staat is om de vitaliteit van de Marzemino en de focus die zijn interpretatie hem geeft, te vangen. We kunnen niet anders dan een soort voorkeur tonen voor deze rode van Eugenio, misschien omdat het naar onze mening de ziel van zijn land en zijn manier van het te bewaren, het duidelijkst vertelt. Enkele hectaren wijngaard, net ten zuiden van Trento, meer precies in Vallagarina, zijn gedeeltelijk gewijd aan lokale variëteiten zoals Marzemino en Nosiola, en gedeeltelijk aan internationale variëteiten die zich echter prachtig hebben aangepast aan het gebied, zoals Cabernet Franc, Chardonnay en Pinot Bianco. Wat hen verbindt, naast de locatie, is het type landbouw dat door Eugenio wordt beoefend, boer in de meest nobele zin van het woord. Zonder verfijningen en manipulaties, wat wordt verkregen zijn levendige wijnen, rijk aan expressiviteit, die in staat zijn om te ontroeren en iedereen die ermee in aanraking komt, te betrekken.

De rode wijn “Poiema” is gemaakt van druivenMarzemino in puurheid. In de wijngaard worden geen pesticiden, herbiciden of andere chemische stoffen gebruikt, alleen een beetje koper en zwavel. In de kelder is de filosofie dezelfde, daarom vinden alle alcoholische fermentaties spontaan plaats en is de toevoeging van sulfiet uiterst beperkt. De Poiema is verkregen door de unie van gedroogde druiven met een eerder gevinifieerde massa, met herfermentatie verkregen dankzij de suikers die door het drogen zijn gegeven. Uiteraard ontstaat er een droge wijn, aangezien alle suikers tijdens de fermentatiefase worden omgezet.

De Rosi “Poiema” presenteert zich in het glas met een intense en ondoorzichtige robijnrode kleur. Geweldige neus door hoe het frisheid en rijpheid verenigt, met aroma's die variëren van kers tot verse bloemen, van aarde tot grafiet, van bosvruchten tot cacao. De olfactorische complexiteit komt overeen met een belangrijke proeverij, die weliswaar een omhullende structuur heeft, maar ook een opmerkelijke zuur-zoute component, die in staat is om de slok te verlengen en opnieuw te lanceren. Ontroerend.