Pinot Nero 'Krasno' Klet Brda 2019

Pinot Noir “Krasno”, geproduceerd door de Sloveense wijnmakerij Klet Brda, belicht de beste kenmerken van een gebied dat altijd beroemd is geweest om de productie van buitengewone witte wijnen, maar dat ook in staat is om rode wijnen van grote finesse en elegantie te schenken. Het is geen toeval dat de Pinot Noir, traditioneel een liefhebber van het frisse en winderige klimaat, gekenmerkt door goede temperatuurverschillen, zich zeer goed heeft aangepast aan de gronden van Goriška Brda. Druiven van uitstekende kwaliteit en delicate vinificaties zorgen ervoor dat de verfijnde fruitige aroma's van de druif worden benadrukt, vergezeld van een typische minerale connotatie van de terroir.

“Krasno” is een Pinot Noir die wordt geboren in de grootste wijnmakerij van het gebied van Goriška Brda. Klet Brda werd opgericht in de naoorlogse periode en beheert de druiven afkomstig van de wijngaarden van kleine Sloveense wijnboeren, die hun land rechtstreeks bewerken en vervolgens het product van hun arbeid aan de coöperatieve wijnmakerij leveren. De druiven van Pinot Noir komen van wijngaarden die meer dan 20 jaar oud zijn en zijn aangeplant op terrassen die worden ondersteund door muren.droog, die stijgen van 80 tot 150 meter boven zeeniveau, met een zonnige blootstelling gericht op het zuidwesten en zuidoosten.  Aan het einde van de handmatige oogst worden de beste trossen die in de wijngaard zijn geselecteerd, naar de fermentatie gestuurd die plaatsvindt bij een gecontroleerde temperatuur van 25-28 °C, met een maceratie op de schillen van een tiental dagen. De wijn rijpt enkele maanden in Franse eikenhouten vaten en voltooit de rijping in de fles.

De Pinot Noir “Krasno” van Klet Brda interpreteert de nobele druif van Bourgondië en levert een harmonieuze, geurige en evenwichtige rode wijn, die vooral gericht is op het benadrukken van de variëteitskenmerken van de druif. In het glas presenteert hij zich met een vrij intense robijnrode kleur met heldere reflecties.  Het aromatische profiel is elegant en verfijnd, met geuren van kleine rode bessen, ribes, framboos, aardbeien, kersen, hints van ondergroei en delicate specerijtonen. Van gemiddelde structuur, heeft hij een fijne en rijpe tanninestructuur, die een aangenaam delicate en veelzijdige vrucht omhult. De afdronk is lang en heeft een goede smaakpersistentie.