Pinot Nero Weingut Gottardi 2018

De Pinot Noir van de Zuid-Tiroolse wijnmakerij Bruno Gottardi is een van de referentielabels van het gebied en een van de meest prestigieuze en gewaardeerde interpretaties van de beroemde cru van Mazzon. De Bourgondische rode wijn heeft in dit gebied de omstandigheden gevonden om zich op hoog niveau te uiten, met wijnen die door alle liefhebbers worden gewaardeerd. De rijkdom van het fruit gaat samen met een frisse elegantie en een fascinerende aromatische complexiteit, wat een absoluut perfecte smaakervaring creëert. Een rode wijn ideaal voor wie de verfijning van een van de meest geliefde druivensoorten ter wereld waardeert.

De rode Pinot Noir wordt geproduceerd door een van de belangrijkste namen in de Zuid-Tiroolse wijn. De familie Gottardi, afkomstig uit Mazzon, handelt al meer dan een eeuw in wijnen in Oostenrijk en beheert een winkel in Innsbruck. In de jaren '60 begon ze met het verbouwen van wijngaarden en het produceren van wijnen, en vestigde zich al snel als een van de referentiedomeinen in het Zuid-Tiroolse Pinot Noir-landschap. De wijn is de pure en directe expressie van de druiven die afkomstig zijn van de wijngaarden van Mazzon, een van de meest bevoorrechte gebieden van Italië voor de teelt van Pinot Noir. De hoogte, de perfecte zonexpositie en de goede temperatuurverschillen maken van dit kleine plateau boven Egna een echte cru, die het mogelijk maakt om druiven van absolute excellentie te laten rijpen. De beste trossen worden naar de fermentatiefase geleid, die plaatsvindt in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur, met de klassieke maceratie op de schillen. De wijn rijpt een jaar in barrique, voor ¼ nieuw, en nog eens 8 maanden in grote vaten.

De Pinot Noir van Weingut Gottardi is een label dat deel uitmaakt van de elite van de beste Zuid-Tiroolse rode wijnen. Het is een garantie voor kwaliteit en trouw aan de beste kenmerken van een groot terroir, historisch bevoorrecht voor de teelt van de Bourgondische druivensoort. Bij het bekijken presenteert het zich in een helderrode kleur met heldere reflecties. In de neus wordt het gekenmerkt door een elegante en verfijnde bouquet, waarin de geuren van framboos, rode bessen, aardbeien, hints van ondergroei en aromatische kruiden, lichte specerijtonen en een lichte toets van vanille opvallen.Op de smaak is het harmonieus en soepel, van gemiddelde structuur, met fijne tannines en een aangename en delicate aromatische nuance. De afdronk is aanhoudend, fris en sappig. Een prachtige en klassieke expressie van een uitstekende Pinot Noir uit Zuid-Tirol.