In Absentia La Senda 2020

van kastanje, met 3-4 dagen contact tussen het sap en de schillen. Na het fermentatieproces wordt de wijn 9 maanden gerijpt in Franse eiken vaten voordat hij in flessen wordt gedaan zonder te worden gefilterd en gesulfiteerd.

In het glas toont ‘In Absentia’ van La Senda een heldere robijnrode kleur. Het aromatische bouquet is rijk en vol, gekenmerkt door fruitige geuren van kers, braam en maraska die samenkomen met aroma's van kruiden. Bij de proeverij kenmerkt het zich door de prettige sappigheid en de soepele tannine, evenals de goede finale persistentie die consistent is met de fruitige sensaties van de geur. Een authentieke en gastronomische Galicische interpretatie, ideaal om te combineren met verschillende hoofdgerechten.

van kastanje, met 3-4 dagen contact tussen het sap en de schillen. Na het fermentatieproces wordt de wijn 9 maanden gerijpt in Franse eiken vaten voordat hij in flessen wordt gedaan zonder te worden gefilterd en gesulfiteerd.

In het glas toont ‘In Absentia’ van La Senda een heldere robijnrode kleur. Het aromatische bouquet is rijk en vol, gekenmerkt door fruitige geuren van kers, braam en maraska die samenkomen met aroma's van kruiden. Bij de proeverij kenmerkt het zich door de prettige sappigheid en de soepele tannine, evenals de goede finale persistentie die consistent is met de fruitige sensaties van de geur. Een authentieke en gastronomische Galicische interpretatie, ideaal om te combineren met verschillende hoofdgerechten.