Grignolino d'Asti 'Limonte' Braida 2021

De Grignolino d'Asti van Braida is een van die rode wijnen die het complexe en gevarieerde wijnlandschap van Piemonte volledig vertegenwoordigt. Een wereld die Braida al tientallen jaren meesterlijk interpreteert. Een verhaal dat in 1961 is begonnen door de passie voor wijn van Giacomo en Anna; een passie, een levensfilosofie die vandaag de dag Raffaella en Giuseppe verenigt in de droom om de typische druivensoorten van de Asti-regio van Piemonte verder te verheffen.

Onder deze vinden we de Grignolino, zo genoemd vanwege de "grignola", zijn belangrijkste kenmerk dat de druif meer zaden bevat dan andere variëteiten. De Grignolino d'Asti van Braida komt van de wijngaarden in Rocchetta Tanaro, op 160 meter boven zeeniveau, op middelmatige grond, rijk aan zand en klei. Gronden die zorgen voor een intensievere aromatische spectrum en die wijnen voortbrengen die absoluut elegant en delicaat zijn.

Kenmerken die deze Grignolino goed beschrijven, volledig gevinifieerd in staal, die gewaardeerd wordt om zijn aromatische bouquet waarin duidelijk de verwijzingen naar rozen naar voren komen. We staan voor een rode wijn die maakt van zijn lichtheid en zijn frisheid zijn sterke punten; een delicate en verfijnde Grignolino, bijzonder subtiel, maar in staat om een beslist lange afdronk te geven...