Greco di Tufo 'Poggi Reali' Guido Marsella 2020

De Greco di Tufo "Poggi Reali" van Guido Marsella is een witte wijn die de ziel van een van de belangrijkste witte druivensoorten van de regio in zich draagt. En het is juist de druif, volgens Guido's opvatting, die altijd de hoofdrol moet spelen, dankzij een aromatische zuiverheid die al vanaf de vinificatie wordt nagestreefd, bij lage temperaturen en in staal, om de frisheid van de aromatische geuren intact te houden. Een fles die op de tong wordt geleid door een mooie mineraliteit, die suggereert om nog een beetje wijn in het glas te schenken.

De "Poggi Reali" van Guido Marsella is een Greco di Tufo die voortkomt uit ongeveer 25 jaar oude wijnstokken, gelegen op ongeveer 500 meter boven zeeniveau, in percelen gekenmerkt door een klei- en tufachtige ondergrond. De trossen worden met uiterste zorg geoogst tijdens de handmatige oogstfase, met een selectie die alleen de rijpste vruchten naar de kelder brengt. Na het ontsteelen worden de bessen voorzichtig geperst, en de verkregen most fermenteert in roestvrijstalen tanks, bij een gecontroleerde temperatuur.gecontroleerd. De uiteindelijke rijping vindt plaats in staal gedurende enkele maanden.

De "Poggi Reali" Greco di Tufo van Guido Marsella is een wijn die in het glas een strogele kleur aanneemt, met een vrij intense tint. De geuren die de neus omhullen, jagen elkaar na tussen meer fruitige tonen en subtiele minerale verwijzingen, verrijkt met olfactorische sprankjes waarin de bloemen de neus het meest omhullen. Op de tong is het van lichte body, met een harmonieuze en ronde slok, gekenmerkt door een verse en zoute toets; het eindigt met een finale gekenmerkt door een fruitige nasmaak. Een elegante en expressieve witte wijn, die een mooie evolutie op de tong belooft, ook voor de komende jaren, en het potentieel van de Greco bevestigt, zelfs ver van de oogst.