Gewurztraminer 'Flora' Girlan 2020

De wijnbouwrealiteit in Alto Adige, Girlan, introduceert de Gewurztraminer 'Flora', een generoze en extraverte expressie van deze populaire aromatische variëteit. De lijn 'Flora' omvat hoogwaardige wijnen die onderworpen zijn aan strenge kwaliteitscontroles, afkomstig uit de beste productiegebieden van Oltradige en de Lage Atesina, alles om de wijnbouwmogelijkheden van het gebied en de geteelde variëteiten te vervullen. De naam van de lijn is een eerbetoon aan de Alto Adige kunstenaar Paul Flora, die de etiketten heeft geïllustreerd.

Girlan Gewurztraminer 'Flora' wordt geproduceerd met uitsluitend Gewurztraminer druiven die groeien op een hoogte van 450 tot 500 meter op grind- en kleigronden, rijk aan mineralen. De wijngaarden zijn gelegen in de subzone Girlan, op de heuvels van Oltradige, en in de Lage Atesina. Na de handmatige oogst worden de druiven naar de kelder gebracht en ondergaan ze eerst een korte maceratie en vervolgens een zachte persing met hele trossen. Na natuurlijke sedimentatie ondergaat het sap alcoholische fermentatie op

gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, dezelfde containers waarin de rijping van 8 maanden op de gist plaatsvindt, zonder malolactische fermentatie, zodat de natuurlijke frisheid van de wijn behouden blijft.

Bij visuele inspectie toont de Gewurztraminer 'Flora' van het landgoed Girlan een intense strogele kleur. Uit het glas komen intense aromatische geuren van exotisch fruit, rijpe abrikoos, jasmijn, witte roos, gedroogde gember en citruszeste. In de mond is hij vol, warm en dicht, met een omhullende zachtheid die goed in balans is met de levendige frisheid in een finale van opmerkelijke persistentie. Deze Gewurztraminer vormt een uitstekende combinatie met rijke en smaakvolle gerechten uit de exotische keuken of met gerijpte kazen.