Gewürztraminer 'Am Sand' Alois Lageder 2020

“Am Sand” is de Gewürztraminer van het wijnhuis Lageder die in een glas witte wijn de authenticiteit en traditie van het Alto Adige en zijn druiven weet te transporteren. Het is namelijk verkregen uit een variëteit van autochtone druiven die sterk verbonden zijn met de regionale wijnbouwgeschiedenis, afkomstig van verschillende percelen in de Bassa Atesina, waardoor het erin slaagt de verschillende aromatische en karakteristieke facetten te verenigen die deze druif kan verrijken, afhankelijk van de specifieke plaats waar het wordt verbouwd. Het resultaat is een Gewurztraminer intens en met een rijke en meeslepende persoonlijkheid.

De Gewürztraminer van Alois Lageder “Am Sand” is afkomstig van de gelijknamige druivensoort in pure vorm. De wijngaarden van herkomst worden allemaal volgens een systeem van biodynamische landbouw verbouwd, wat de wijnbouwactiviteiten van Lageder een integraal onderdeel maakt van de harmonieuze natuurlijke balans van het gebied. De wijngaarden die worden gebruikt om deze witte wijn te verkrijgen, zijn precies gelegen in Termeno, Magrè en bij het gebied van het meer.van Caldaro. Het pedologische profiel van deze bodems is voornamelijk zandig en het aanwezige microklimaat profiteert positief van een bepaalde warmte. Wanneer mogelijk, wordt een deel van de druiven geoogst met de aanwezigheid van edele rot; in alle andere gevallen worden de trossen hoe dan ook geoogst op het juiste rijpingsniveau, waarbij ook herhaalde ingangen in het veld worden gebruikt. Eenmaal aangekomen in de wijnkelder worden de trossen geperst en het sap wordt in stalen containers geplaatst om te fermenteren door de actie van de inheemse gisten die van nature op de schillen aanwezig zijn. De rijping vindt plaats in aanwezigheid van dezelfde en altijd binnen stalen tanks, gedurende ongeveer 6 maanden.

De Lageder Gewürztraminer “Am Sand” heeft een strogele kleur die gemakkelijk naar een gouden tint neigt. Het bouquet bestaat uit tropisch fruit, zoete specerij en een minerale rotsachtige nasmaak die een verkwikkende frisheid verleent. Verbonden met de uitgesproken zoutheid, die ook op de smaak waarneembaar is, is het in perfecte balans met het volle lichaam. Het eindigt met een licht bittere afdronk die de sterke persoonlijkheid benadrukt.licht bitter die de sterke persoonlijkheid benadrukt.