'Futuro Anteriore' Tenuta San Marcello 2020

De Futuro Anteriore is een Verdicchio van grote vitaliteit en plezier dat wordt geproduceerd in het hart van Ancona. Het landgoed San Marcello, opgericht in 2008 door twee jonge Milanezen die op zoek zijn naar de rust van het platteland, heeft vanaf het begin als doel gesteld om een gezicht en een identiteit te geven aan het gebied en aan de twee hoofdvariëteiten, de Verdicchio en de Lacrima. De liefde van de twee jongeren voor dit land heeft zich vertaald in een groot respect voor het milieu, door een gevoelige en ecologisch duurzame benadering aan te nemen om de producten van dit Marche-gebied te waarderen. Op deze handvol hectare (iets minder dan 4) wordt de Verdicchio verzorgd en in verschillende nuances gepresenteerd. De Futuro Anteriore is de versie die kort in contact blijft met de schillen en alleen in staal rijpt om alle variëteitcomponenten te extraheren.

De wijnstokken van de “Futuro Anteriore” bevinden zich op een steenworp afstand van Jesi, nabij de plaats San Marcello, naar wie de wijnmakerij is vernoemd. De gronden waarop ze staan zijn kleiachtig en kalkachtig en het klimaat is mediterraan en wordt beïnvloed door de invloeden van de Adriatische Zee. In de wijngaard worden preparaten op basis van planten en algen gebruikt om de puurheid van het gebied te behouden. In de kelder zijn de fermentaties spontaan dankzij het werk van inheemse gisten en de rijping vindt enkele maanden in staal plaats.

De Verdicchio “Futuro Anteriore” kleurt licht goudgeel en troebel door de afwezigheid van filtratie- en klaringsprocessen. Het onthult een helder en maritiem aromatisch profiel, met citrusnoten, witte bloemen, wit fruit, amandel, sensaties van acacia en een jodiumachtige nasmaak. Bij de slok vibreert en pulseert de frisheid, met een soepele en zeer uitnodigende structuur die om een nieuwe proeverij vraagt. Onbezorgdheid en vrijheid in een vloeistof die sprankelt van territorialiteit!