Franciacorta Nature Blanc de Blancs 61 Berlucchi 2015

De Nature Blanc de Blancs 61 is een Franciacorta die voortkomt uit een van de wijnhuizen die het meest hebben bijgedragen aan de geschiedenis van Franciacorta en die nog steeds een van de meest prestigieuze merken van de denominatie is. Berlucchi heeft zich onmiddellijk gevestigd vanwege de kwaliteit van zijn etiketten, die altijd zijn gepositioneerd tussen de beste uitdrukkingen van het gebied. Op de zachte heuvels van de morene heuvels ten zuiden van het Iseomeer, komen Pinot Noir en vooral Chardonnay tot uiting.ze drukken zich uit op zeer interessante niveaus voor de productie van mousserende wijnbasis. De mogelijkheid om te rekenen op een uitgebreid wijngaardpark in verschillende delen van het gebied en een buitengewone ervaring in de kunst van hergisting op fles, stelt Berlucchi in staat om een etiket van absolute uitmuntendheid aan te bieden.

De Blanc de Blancs 61 van de beroemde wijnmakerij Berlucchi is een Franciacorta Nature die de uitmuntendheid van een pure Chardonnay uitdrukt, bijzonder gewaardeerd door degenen die houden van de Klassieke Methode in zijn meest verfijnde en lineaire versie. Na de oogst wordt overgegaan tot fermentatie in staal van de beste druiven afkomstig van verschillende percelen. Voor de uiteindelijke assemblage rusten de basiswijnen ongeveer 6 maanden op de droesem in barrique. De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de Klassieke Methode, met een sur lattes periode van minimaal 60 maanden. De kleur is licht strogeel met briljante gouden reflecties. In de neus opent hij met tonen van witte bloemen, citrus, rijp geel fruit, hints van banketbakkerij en honing. In de mond is hij rijk en breed, met een slokje bijzonder harmonisch en lang, dat eindigt in een aanhoudende afdronk, met opmerkelijke frisheid en smaak. Een onmisbare Franciacorta voor alle liefhebbers.