Dolcetto d'Alba Fratelli Alessandria 2021

De Dolcetto d'Alba van de wijnmakerij Fratelli Alessandria, een belangrijke producent uit Verduno, is een aangenaam directe, gemakkelijke en eenvoudige versie van deze historische Piemontese druif, die in de Langhe bijna is verdwenen ten gunste van de meer prestigieuze en gevraagde Nebbiolo. Het landgoed van Fratelli Alessandria heeft daarentegen, naast het zeldzame lokale druivenras Pelaverga, de beste Dolcetto-wijngaarden behouden om de herinnering aan de traditie van goede dagelijkse rode wijn van gemiddelde body levend te houden, fragrant en fruitig, die een breed scala aan combinaties aan tafel biedt.

De rode Dolcetto d'Alba van Fratelli Alessandria past binnen de bedrijfsfilosofie van deze historische wijnmakerij in Verduno, die naast enkele prestigieuze versies van Barolo, pure etiketten van de belangrijkste druivenrassen uit de regio aanbiedt. De Dolcetto-druiven komen van de bedrijfswijngaarden: Boscatto, Cristiani, Sotto Orti, Semolini, gecultiveerd in het gemeentelijke gebied van Verduno op een hoogte van tussen de 250 en 370 meter boven zeeniveau, met een overwegend westelijke blootstelling. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van ongeveer 35 jaar en zijn geplant op grond  van gemiddelde samenstelling, van kalkachtige aard met aanwezigheid van slib. De oogst vindt handmatig plaats in de tweede helft van september en de fermentatie gebeurt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met gebruik van inheemse gisten en een schilweking van een week. De wijn rijpt ongeveer 6 maanden in betonnen of stalen tanks voordat hij wordt gebotteld.

De Dolcetto d'Alba van Fratelli Alessandria is gemaakt met een zachte en vrij korte extractie, om de wijn niet te verzwaren en de fruitige aroma's op de voorgrond te laten. In het glas presenteert hij zich met een heldere robijnrode kleur, met lichte paarse reflecties die zijn jeugd verraden. In de neus wordt hij gekenmerkt door een bouquet dat vooral de geurige fruitige noten van rijpe kers, rode bessen, marasca, tinten van iris, viooltjes en delicate specerijachtige hints benadrukt. Op de tong heeft hij een gemiddelde structuur, met een dichte maar fijne tanninestructuur en een aangenaam rijke en sappige fruitigheid. De afdronk is evenwichtig en heeft een goede persistentie, met een aangenaam amandelachtige afdronk.