Costa d'Amalfi Rosso Marisa Cuomo 2021

De Costa d'Amalfi Rosso van Marisa Cuomo is het label dat het fragrant, zonnig en mediterraan karakter van de rode wijnen uit dit kleine paradijs van steile rotsen boven het blauwe zeewater het beste uitdrukt. Overgoten met zonlicht en gekust door de wind, bevinden de wijngaarden zich in ideale omstandigheden om druiven van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. De wijn is gemaakt van de twee autochtone rode druivensoorten van het gebied. De structuur en de strenge diepte van de Aglianico combineren prachtig met het zachte en rijke fruit van de Piedirosso, wat een perfecte smaakharmonie creëert. Vanwege zijn kenmerken van soepelheid en directheid is het een zeer veelzijdig label bij het dineren, bijzonder geschikt om te combineren met pasta's met smaakvolle sauzen, ovenschotels of wit vlees.

De Costa d'Amalfi Rosso van Marisa Cuomo is de uitdrukking van een van de meest prestigieuze wijnhuizen in Campania, al vele jaren aan de top van de regionale productie. De druiven van Piedirosso en Aglianico komen van enkele perceeltjes van het landgoed gelegen in de gemeente Cetara en in de wijk Raito van Vietri sul Mare. De wijngaarden zijn aangeplant op steile terrassen met uitzicht op de zee, op een hoogte van tussen de 100 en 250 meter, met een zuidelijke blootstelling. Het mediterraan klimaat, beïnvloed door de zeebries en de bodems bestaande uit kalksteen, stelt de wijnstokken in staat om druiven met een bijzonder elegante profiel te rijpen. Na de oogst worden de trossen naar de fermentatie gestuurd in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur en schilweking. De wijn rijpt enkele maanden in roestvrijstalen tanks en wordt vervolgens gebotteld.

De Costa d'Amalfi Rosso van Marisa Cuomo is een jonge en aangenaam eenvoudige wijn, geschikt voor wie houdt van soepele, niet te gestructureerde en uitdagende rode wijnen. Een keuze die de voorkeur geeft aan elegantie boven kracht en aromatische concentratie. In het glas heeft het een robijnrode kleur met heldere reflecties. In de neus biedt het geurige fruitige aroma's met geuren van marasca, kleine rode bessen, rijpe kers, ribes, delicate hints van oosterse specerijen en een lichte toets van zwarte peper. In de mond is het van gemiddelde lichaam, met harmonieuze en goed geïntegreerde tannines bij een sappig en knapperig fruit, dat een frisse, smakelijke en goed aanhoudende afdronk aankondigt.