Chateau Latour 2009

Garonne, die rusten op een kleiachtige ondergrond. Het klimaat, gematigd door de aanwezigheid van de Gironde-estuarium, garandeert een uitstekende rijping van de druiven. Aan het einde van de oogst worden de trossen strikt geselecteerd en de druiven worden ontsteeld en apart gefermenteerd per druivensoort. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met een lange maceratie op de schillen. De wijn rijpt in eikenhouten vaten, afkomstig uit de bossen van centraal Frankrijk, gedurende minimaal 24 maanden voordat de uiteindelijke assemblage plaatsvindt.

Chateau Latour is een rode wijn die op elegante wijze aromatische rijkdom en expressieve verfijning combineert. Al eeuwenlang een symbool van de grote wijnen van Bordeaux, staat het altijd zijn mannetje. Het presenteert zich met een donkergranaatrode kleur met heldere reflecties. In de neus valt het op door intense aroma's van zwarte bes, kers, bosbes, hints van wilde braam, zachte oosterse specerijen, tonen van ondergroen, humus, leer en edele houtsoorten. Op de tong is het gestructureerd, rijk en complex, met een dichte en goed geïntegreerde tannine structuur in het lichaam van de wijn. De afdronk

is harmonieus, lang en zeer aanhoudend.

is harmonieus, lang en zeer aanhoudend.