Champagne Rosé Brut 'Gold' Armand de Brignac

De Champagne Rosé Brut “Gold” van Maison Armand de Brignac is een fles van absoluut prestige, die zich aan de top van de productie plaatst. Het label vertegenwoordigt het high-end merk van het beroemde Maison Cattier, dat een luxe Champagne wilde creëren, gemaakt met een zorgvuldige selectie van de beste druiven van het landgoed en met een ambachtelijk vinificatieproces, tot in de kleinste details verzorgd. Het resultaat is de maximale expressie van een elegante en verfijnde rosé, die intensiteit en aromatische rijkdom combineert met heldere minerale frisheid.  Een Champagne voor kenners, om te proeven bij een speciale gelegenheid.

De Rosé Brut “Gold” van Maison Armand de Brignac is de kroonjuweel van het werk van de familie Cattier, die al 13 generaties wijngaarden in Chigny-les-Roses verbouwt en het eeuwenoude savoir-faire wilde bezegelen met een kleine productie van hoog prestige. De druiven van Chardonnay, Pinot Noir en Meunier komen alleen van de beste percelen van het landgoed, geclassificeerd als Grand Cru en Premier Cru. Na de zachte persing, gaat men verder met de afzonderlijke vinificaties voor elke druivensoort en wijngaard. De fermentaties vinden deels plaats in roestvrijstalen tanks en deels in hout. Na enkele maanden van rijping worden de basiswijnen van het jaar aangevuld met de reservewijnen van twee voorgaande jaren en, volgens traditie, een klein percentage van Pinot Noir dat in rood is gevinifieerd. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Methode Champenoise, met een sur lattes van minstens 36 maanden.

gaat verder met de afzonderlijke vinificaties voor elke druivensoort en wijngaard. De fermentaties vinden deels plaats in roestvrijstalen tanks en deels in hout. Na enkele maanden van rijping worden de basiswijnen van het jaar aangevuld met de reservewijnen van twee voorgaande jaren en, volgens traditie, een klein percentage van Pinot Noir dat in rood is gevinifieerd. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Methode Champenoise, met een sur lattes van minstens 36 maanden.

De “Gold” Rosé Brut van Maison Armand de Brignac is een Champagne die in een paar jaar tijd de aandacht van de critici heeft weten te trekken, en terecht tot de elite van de grootste champagnes behoort. Het presenteert zich met een prachtige lichtroze kleur met schitterende reflecties. De mousse is bijzonder fijn en delicaat, continu en zeer persistent. Het bouquet biedt verfijnde bloemige geuren, delicate citrusgeuren, aroma's van framboos, rode bessen, bosaardbeien en hints van kruiden. Van goede structuur en fruitige rijkdom, heeft het een rijke en harmonieuze slok, die een perfecte expressieve balans vindt in een levendige

frisheid in de finale.