Champagne Brut 'Gold' Armand de Brignac

vitigni. De alcoholische fermentatie vindt gedeeltelijk plaats in staal en gedeeltelijk in hout, terwijl de rijping op de fijne droesem in hout is, gevolgd door de malolactische fermentatie. De rijping op de gist is minimaal 36 maanden.

“Gold” van Armand de Brignac, net in het glas geschonken, verschijnt in een betoverende gouden kleur met heldere reflecties en een zeer fijne en aanhoudende pareling. De aroma's die vrijkomen zijn intens en hebben een opmerkelijke breedte. Geuren van geel fruit, vooral perzik en abrikoos, vermengen zich met die van gekonfijte citrusvruchten, afgewisseld met sinaasbloesem en vanille, met een finale die honing en brioche verweeft, wat complexiteit aan het boeket geeft. In de mond is het zacht en romig, zijdeachtig en intens, bezaaid met fruitige sprankels die doen denken aan de eerder geïdentificeerde aroma's. Het is vanzelfsprekend om de beroemde uitspraak van Coco Chanel te citeren: “mode gaat voorbij, stijl blijft”.

druiven. De alcoholische fermentatie vindt gedeeltelijk plaats in staal en gedeeltelijk in hout, terwijl de rijping op de fijne droesem in hout is, gevolgd door de malolactische fermentatie. De rijping op de gist is minimaal 36 maanden.

“Gold” van Armand de Brignac, net in het glas geschonken, verschijnt in een betoverende gouden kleur met heldere reflecties en een zeer fijne en aanhoudende pareling. De aroma's die vrijkomen zijn intens en hebben een opmerkelijke breedte. Geuren van geel fruit, vooral perzik en abrikoos, vermengen zich met die van gekonfijte citrusvruchten, afgewisseld met sinaasbloesem en vanille, met een finale die honing en brioche verweeft, wat complexiteit aan het boeket geeft. In de mond is het zacht en romig, zijdeachtig en intens, bezaaid met fruitige sprankels die doen denken aan de eerder geïdentificeerde aroma's. Het is vanzelfsprekend om de beroemde uitspraak van Coco Chanel te citeren: “mode gaat voorbij, stijl blijft”.