Chambolle Musigny Premier Cru 'Les Cras' Meo Camuzet 2018

Chambolle-Musigny Premier Cru “Les Cras” van Domaine Méo Camuzet komt uit het gemeentelijke gebied van dit beroemde dorp in de Côte de Nuits, dat ligt tussen Morey-Saint-Denis en Vougeot, in een van de meest geschikte gebieden voor de teelt van Pinot Noir. Binnen zijn grenzen zijn er maar liefst 24 Climat geclassificeerd als Premier Cru en de twee Grand Cru's van Musigny en Bonnes-Mares. Het domaine is altijd toegewijd geweest aan het waarderen van deze prachtige terroir met wijnen die de natuurlijke elegantie en alle delicate nuances benadrukken.

De Premier Cru Chambolle-Musigny “Les Cras” komt van een landgoed van een historische familie uit de regio, die zich al meer dan vier eeuwen aan de wijnbouw wijdt in de prachtige grond van Bourgondië. Domaine Méo Camuzet beheert de wijngaard in harmonie met de omgeving en met lage opbrengsten per plant, zodat altijd geconcentreerde en kwalitatief hoogwaardige druiven worden verkregen. Het gebied van Chambolle-Musigny wordt gekenmerkt door mooie oostelijke exposities, op een hoogte tussen de 250 en 300 meter en door grond van kalksteen, die toenemende percentages klei vertoont naarmate men naar de vallei afdaalt.kalksteen, die toenemende percentages klei vertoont naarmate men naar de vallei afdaalt. De oogsten vinden plaats met handmatige pluk op volle fenolische rijpheid en de druiven worden ontsteeld en naar gecontroleerde fermentatie gestuurd. De rijping vindt ongeveer een jaar plaats in Franse eiken vaten, deels nieuw en deels van tweede gebruik.

“Les Cras” Chambolle-Musigny Premier Cru, geproduceerd door Domaine Méo Camuzet, interpreteert perfect het verfijnde en elegante karakter van de wijnen van de Appellation, die altijd worden beschouwd als een van de meest delicate en harmonieuze van de hele Côte de Nuits. In het glas presenteert het zich in een heldere robijnrode kleur. Het geurprofiel is fijn en bloemig, met geuren van viooltjes, aroma's van framboos, rode bessen, hints van ondergroen, humus, zachte specerijachtige nuances en kruiden.Aan de mond is het van gemiddelde structuur, met rijpe en complexe aroma's, rijk en verleidelijk, gekleed in een zeer fijne tannine structuur. De afdronk is evenwichtig, fris en aanhoudend. Het is een rode wijn met een goede veroudering, in staat om aangename