Cannonau di Sardegna Rosato 'Tziu Simone' Francesco Cadinu 2021

eiken vaten gedurende 4 maanden, gevolgd door nog eens 4 maanden rijping in roestvrijstalen tanks.

Bij het zien onthult de Sardijnse rosé ‘Tziu Simone’ van Francesco Cadinu een heldere robijnrode kleur. De aroma's zijn omarmend en gelaagd, met hints van bosaardbeien gevolgd door tonen van zoete specerijen. Rijk en consistent in de mond, waar de zachtheid perfect in balans is met de verrassend frisse afdronk. Een smakelijke en smaakvolle interpretatie van Mamoiada, ver weg van de conventionele lichte en drinkbare rosé wijnen. De traditie voorziet in het consumeren van dit type wijn tijdens feestelijke gelegenheden, in combinatie met typische zoetigheden. Rijpe en blauwaderige kazen vormen een evenzeer geldige combinatie.

eiken vaten gedurende 4 maanden, gevolgd door nog eens 4 maanden rijping in roestvrijstalen tanks.

Bij het zien onthult de Sardijnse rosé ‘Tziu Simone’ van Francesco Cadinu een heldere robijnrode kleur. De aroma's zijn omarmend en gelaagd, met hints van bosaardbeien gevolgd door tonen van zoete specerijen. Rijk en consistent in de mond, waar de zachtheid perfect in balans is met de verrassend frisse afdronk. Een smakelijke en smaakvolle interpretatie van Mamoiada, ver weg van de conventionele lichte en drinkbare rosé wijnen. De traditie voorziet in het consumeren van dit type wijn tijdens feestelijke gelegenheden, in combinatie met typische zoetigheden. Rijpe en blauwaderige kazen vormen een evenzeer geldige combinatie.