Bolgheri Rosso 'Cont'Ugo' Guado al Tasso - Antinori 2020

De Bolgheri Rosso “Cont’Ugo” komt voort uit de Tenuta Guado al Tasso, het Bolghese bezit van Antinori, een van de families die het meest heeft bijgedragen aan de geschiedenis van de Italiaanse wijn sinds de 14e eeuw. Zoals gebruikelijk in een terroir dat bijzonder geschikt is voor de teelt van internationale druiven, is het een pure merlot gemaakt in perfecte Bordeaux-stijl, geïnspireerd op de grote modellen van Pomerol en Saint-Émilion. Een rode wijn van opmerkelijke structuur en rijkdom, die vooral gericht is op de harmonieuze, zachte en fruitige kenmerken van de beroemde Franse druif. Een uitmuntendheid uit het land van Bolgheri, absoluut een aanrader bij gegrild vlees, braadstukken of wild aan het spit.

“Cont’Ugo” Bolgheri Rosso is het resultaat van de wens van Antinori om de horizon van zijn bezittingen uit te breiden naar het gebied van de Toscaanse kust, en met name naar de gronden van Bolgheri. Als het historische gebied van Chianti het land van de Sangiovese is, dan is de Toscaanse kust, met zijn gematigde, zonnige klimaat dat altijd verfrist wordt door de zeebries, zijn grondsoorten bestaande uit slib, zand en klei, is het koninkrijk van de grote Franse druiven. Hier heeft de Merlot zijn ideale habitat gevonden en de wijngaarden brengen druiven van buitengewone aromatische rijkdom tot rijping. De beste trossen worden met de hand geoogst en vervolgens onderworpen aan fermentatie in roestvrijstalen tanks met een schilweking van ongeveer 25 dagen. De wijn rijpt 12 maanden in Franse eiken vaten en voltooit de veroudering met 10 maanden in de fles.

De Bolgheri Rosso “Cont’Ugo” van Tenuta Guado al Tasso van Antinori is een grote Merlot, die perfect de variëteitseigenschappen van de druif uitdrukt, aangepast aan de pedoclimatische specificiteiten van het terroir van de Toscaanse kust. In het glas presenteert het zich in een diep en vrij donker robijnrood. Het aromatische profiel is breed en rijk, met aroma's van braam, bosbes, zwarte bessen, een hint van bosvruchtenjam, vanille, subtiele specerijtonen, balsemachtige noten en aromatische kruiden van de mediterrane scrub. In de mond is het omarmend, zacht en verleidelijk, met fluweelachtige tannines, een rijpe, dichte vrucht en een lange, aanhoudende en harmonieuze afdronk.