Barolo Mario Marengo 2019

De Barolo van Mario Marengo is een etiket dat perfect het verfijnde en elegante karakter weerspiegelt dat traditioneel de wijnen uit het gebied van La Morra kenmerkt. De aanwezigheid van bodems met een goed percentage zand maakt de kalk- en klei-marl lichter en minder compact. De Nebbiolo is minder tanninerijk en krachtig, maar verfijnder en delicater. Het is een etiket dat wordt geproduceerd volgens de oudste traditie van de Langhe, met een druivenassemblage afkomstig van verschillende wijngaarden. Een keuze die elk jaar de mogelijkheid biedt om wijnen van goede balans en harmonie aan te bieden, dankzij de mogelijkheid om te kiezen hoe de cuvée te creëren, afhankelijk van de kenmerken van het jaar.

De Barolo wijn van Mario Marengo is de uitdrukking van de beste traditie van het gebied van de Langhe. De wijnmakerij is gevestigd in Serradenari, een van de hoogste heuvels van de Barolo denominatie en verbouwt wijngaarden in de gewaardeerde cru's van Brunate en Bricco delle Viole, die altijd bekend zijn geweest om de uitmuntendheid van hun wijnen. De stijl van de etiketten verwijst naar de traditie, met een bijzondere aandacht voor het werk in de wijngaard en de productie van wijnen die in staat zijn om, door het glas, de beste kwaliteiten van het buitengewone gebied van de Langhe te vertellen. Het gebied van La Morra, in het bijzonder, heeft gronden met een hoger percentage zand, wat de Barolo een zachter en minder tanninerijk profiel geeft. Het zijn wijnen die vooral verleiden door de delicate en harmonieuze aroma's en die al jong aangenaam zijn, zonder lange rijping in de fles te hoeven wachten.

De Marengo Barolo geproduceerd door de Piemontese wijnmakerij van Mario Marengo is een kind van het prachtige gebied van de Langhe. De druiven komen van verschillende wijngaarden in de gemeente La Morra en worden gestart met fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met een maceratie op de schillen van ongeveer tien dagen. Aan het einde van de rijpingsperiode in hout, presenteert de wijn zich met een intense granaatrode kleur, met schitterende robijnrode reflecties. Het olfactorische profiel roept bloemige geuren van viooltjes op, tonen van bosvruchten en lichte houtachtige tonen. In de mond is het elegant, met fijne tannines, een mondcentrum met delicate en subtiele aroma's, die de slok naar een harmonieuze, aanhoudende en verfrissende finale begeleiden. De ideale Barolo voor wie op zoek is naar de expressieve verfijning van de grote wijnen van de Langhe.