Barolo 'Albe' Vajra 2018

De Barolo "Albe" van Vajra is ontstaan uit een romantische visie van Milena Vajra, een visie die de aanraking van de zon ziet die elke ochtend drie keer opkomt over de wijngaarden van deze Barolo; een wijn waarmee het wijnhuis Vajra wil “de uitzonderlijke eenvoud van de natuur overbrengen die het dagelijkse wonder van het ontwaken van het leven mogelijk maakt”. Een zon die drie keer opkomt omdat de Barolo “Albe” van Vajra afkomstig is van drie verschillende wijngaarden van Barolo: Fossati, Coste di Vergne en La Volta; drie verschillende wijngaarden, drie verschillende terroirs die samen in staat zijn om een unieke wijn te creëren qua harmonie en rijkdom, elegantie en persoonlijkheid.

Vajra is een historisch wijnhuis in het landschap van de Langhe, een wijnhuis dat gewaardeerd wordt om zijn filosofie van absoluut respect voor de natuur en de kwaliteit van zijn wijnen; duurzame landbouw en de natuurlijke begroeiing van de wijngaarden zijn de pijlers van de filosofie van Vajra.

De Barolo “Albe” ontstaat volgens deze processen, uit een oogst die plaatsvindt in de tweede helft van oktober en uit een lange fermentatie, die afhankelijk van

de jaren kan zelfs 40 dagen duren. De 36 maanden rijping in Slavonische eiken vaten geven soliditeit, structuur, body en robuustheid aan de Albe, een Barolo die aroma's van rood fruit en pruimen, bloemen en dennennaalden vrijgeeft…