Roero Arneis 'Cecu d'la Biunda' Monchiero Carbone 2021

De Arneis "Cecu d'la Biunda" is zonder twijfel het vlaggenschipproduct van de wijnmakerij Monchiero Carbone, dat het beste de ziel en identiteit van dit in 2004 opgerichte project van Francesco vertegenwoordigt. Een project dat is voortgekomen uit de wens om de Piemontese witte wijnen te laten concurreren met de grote Italiaanse witte wijnen; een project dat is gebaseerd op de Arneis, een druif die door velen wordt beschreven als "de witte Barolo" en die, samen met de Nebbiolo, bekendheid heeft gegeven aan het gebied van Roero.

Een erkende nobelheid en aanzienlijke mogelijkheden vereisen dat deze druiven optimaal worden geteeld en gevinifieerd, om de kenmerken van deze bessen die groeien op de zachte en kalkrijke bodems van de Valle di Vezza en de Rocche di Canale te benadrukken. Geboren als Nebbiolo bianco, een naam die hem werd gegeven om zijn belang en structuur te benadrukken, heeft de Arneis in Roero een electief gebied gevonden dat in staat is om intense aroma's en geuren over te brengen die fascineren door hun persistentie en verfijning.

Een persoonlijkheid die zich vaardig onderscheidt in de Arneis "Cecu d'la Biunda" van Monchiero Carbone, een Arneis die ons een grote olfactorische intensiteit geeft waar een diepe aromatische frisheid de slok begeleidt met bloemige en muntachtige tonen, langs witte bessen en salie...