Viognier Belvento 2022

De Viognier Belvento is een etiket dat prachtig de gelukkige combinatie van de Toscaanse kustterroir en een beroemde Franse druivensoort, afkomstig uit de Rhônevallei, samenvat. In het mediterrane, zonnige en maritieme klimaat van de Toscaanse Maremma komt de Viognier tot uiting met een profiel prettig fruitig en zout. De intense en rijke aroma's, typerend voor het variëteitkarakter van de druif, worden verrijkt met tonen van de mediterrane scrub en jodiumachtige herinneringen, die de wijn een verfijnde expressieve elegantie geven.

De Viognier-wijn, geproduceerd door Belvento, komt uit het Toscaanse landgoed van de familie Moretti, beroemd om de Franciacorta-wijnmakerij Bellavista. De Viognier-wijngaarden zijn gemiddeld een dozijn jaar oud en zijn aangeplant in een heuvelachtig gebied, in een context gedomineerd door de wilde vegetatie van de mediterrane scrub, op klei-zandachtige bodems met aanwezigheid van kalksteen. De locatie is bijzonder gunstig voor de wijnbouw, dankzij een gematigd klimaat, typisch mediterraan, gekenmerkt door de invloed van de zeebries van de Tirreno.

Tirreno. De druiven worden met de hand geoogst op het moment van volledige rijpheid en na een selectie van de beste trossen in de wijnmakerij, wordt een zachte persing uitgevoerd. Het bloemenmost fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met klassieke witte vinificatie. Voor de botteling rijpt de wijn enkele maanden in roestvrijstalen tanks.

De witte Viognier, geproduceerd door het merk Belvento van de wijnmakerij Petra, is een fles met een prettig fruitig en verleidelijk gezicht. Het is een etiket dat perfect is om te proeven tijdens het aperitief of om te combineren met zeevoorgerechten of een vismenu met delicate smaken. In het glas heeft het een licht strogele kleur, helder en stralend. Het geurprofiel is elegant en gelaagd, met bloemige geuren, nuances van aromatische kruiden, salie, rozemarijn, citrusgeuren, cederschil, aroma's van cantaloupe, witte perzik en delicate hints van tropisch fruit. De slok is rijk en zacht, met een rijpe en sappige vrucht, goed in balans met een frisse en zoute afdronk.