Syrah 'Bramasole' La Braccesca - Antinori 2019

De Syrah “Bramasole” van het wijnhuis La Braccesca - Antinori is een Toscaanse rode wijn, intens, omhullend, aromatisch diep en subtiel gekruid, geproduceerd door een van de meest beroemde en historisch rijke namen in de Italiaanse wijnwereld. Het is een etiket dat is ontstaan in het Antinori-landgoed in Cortona, het gebied in Toscane waar de oorspronkelijke druif uit de Rhône-vallei zich het beste heeft aangepast en waar enkele van de beste versies van Syrah in onze schiereiland worden geproduceerd.

De Syrah-wijn “Bramasole” van het wijnhuis La Braccesca - Antinori komt van de wijngaarden die zijn aangeplant in het westelijke deel van de Val di Chiana, dat van Cortona naar Montepulciano loopt. Het is in dit prachtige gebied in de provincie Arezzo dat Antinori aan het begin van de jaren '90 besloot te investeren in een nieuw landgoed. Het betreft een eigendom van meer dan 500 hectare, beplant met verschillende druivensoorten, waar ook de Syrah-wijngaarden zich bevinden. De Franse druif werd in de jaren '70 in Cortona geïntroduceerd en heeft vanaf het begin een uitstekende aanpassingscapaciteit aan de bodems aangetoond.voornamelijk bestaande uit klei, zand en schalie. Het frisse en zeer winderige klimaat is perfect voor de behoeften van de Syrah, die zich op hoog niveau kwalitatief uitdrukt. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, met een schilweking van ongeveer drie weken. Rijpt in Franse eikenhouten vaten, deels nieuw en deels tweedehands.

De “Bramasole” Syrah, geproduceerd in de grondgebieden van Cortona door het wijnhuis La Braccesca - Antinori, is een belangrijke rode wijn, bedoeld voor combinaties met geroosterd vlees of wild. De kleur is intens en donker robijnrood. In de neus komen rijpe aroma's vrij van kleine bessen, zwarte peper, oosterse specerijen, leer, tabak, geroosterde nuances en bittere chocolade. In de mond heeft het een belangrijke structuur, met een dichte tannine structuur, een dichte en rijke slok, die op harmonieuze en persistente wijze eindigt, terugkerend naar elegante kruidige tonen.