Spumante Metodo Charmat Rosé 'Bollamatta' Bibi Graetz

wordt uitgevoerd. Na een periode van stabilisatie wordt de rosé eindelijk gebotteld en op de markt gebracht.

De "Bollamatta" van Bibi Graetz in het glas ontwikkelt zich met een rosé kleur die ook neigt naar koperkleurig. De mousse kenmerkt zich door een fijne bel, met een goede persistentie. Het zijn de kleine rode vruchten die de smaakpapillen enthousiast maken, verrijkt met tonen die doen denken aan verschillende aromatische kruiden. In de mond is het van lichte body, jong, met een slok gekenmerkt door een aangename romigheid, waaruit een zoute en fruitige smaak naar voren komt. Wanneer het tijd is voor het aperitief en je jezelf iets nieuws wilt gunnen, dan zal de "Bollamatta" je helpen, waardoor je een paar uur van absolute zorgeloosheid kunt genieten.