Ruché di Castagnole Monferrato 'Limpronta' Montalbera 2020

De Ruché di Castagnole Monferrato “Limpronta” van Montalbera is een typische wijn uit het gebied van Asti, gemaakt van een oude rode druivensoort die vooral in het kleine dorp Castagnole voorkomt. Het is een licht aromatische druif die de wijnen kenmerkt met florale en kruidige tonen van grote typiciteit en varietale herkenbaarheid. Een etiket dat je in staat stelt om in puurheid de beste kwaliteiten van de druif te ontdekken, en een unieke en onvergetelijke smaakervaring te bieden.

De Ruché   “Limpronta” is een van de vlaggenschipwijnen van de Piemontese wijnmakerij Montalbera. Er zijn maar liefst 82 hectare van het landgoed beplant met Ruché, wat ongeveer 60% van het totaal is. De wijngaarden bevinden zich in het grensgebied tussen Monferrato en de Langhe, binnen de gemeentelijke gebieden van Grana, Castagnole Monferrato en Montemagno. Het is een prachtige heuvelachtige zone, gekenmerkt door schitterende zonnige exposities en zeer geschikte bodems van kalk- en klei-matrix. De wijngaarden hebben een gemiddelde leeftijd die varieert.van 7 tot 30 jaar en worden laag geleid volgens het Guyot-systeem. Na de oogst vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt gedurende ongeveer 10-14 maanden in Franse eiken tonneaux en voltooit de rijping met enkele maanden in de fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.

De “Limpronta” Ruchè is een atypische rode wijn, bloemig, kruidig, aromatisch, met een onmiskenbare persoonlijkheid. Een karaktervol etiket, onlosmakelijk verbonden met het kleine productiegebied. In het glas presenteert hij zich met een robijnrode kleur met granaatachtige tinten. Het bouquet is verleidelijk, met bloemige geuren, kruidige tonen, hints van zwarte peper en aroma's van kleine donkere bosvruchten. De slok is aromatisch rijk en complex, met een aangename terugkeer op het palet van zachte oosterse specerijen. De tannines zijn fijn en zacht, de afdronk is aanhoudend en straalt grote harmonie en smaakbalans uit.