Quinto Quarto Bianco Franco Terpin

Il Quinto Quarto is een orange wine uit Friuli, geboren uit de geest van Franco Terpin; een grenswijnmaker die in 1994 begon met het produceren van wijn in San Floriano del Collio, niet ver van Slovenië, met als doel deze regio te eren door het creëren van “macerati” wijnen die persoonlijkheid en plezier combineren. Precies zoals deze Quinto Quarto Bianco, die voortkomt uit een vakkundige assemblage van witte druiven en die zijn verbinding met het gebied onthult dankzij een exquisiet minerale structuur.

De wijnmakerij Franco Terpin maakt deze Quinto Quarto Bianco van een blend waarin witte druiven met gratie samenkomen. De druiven groeien in wijngaarden waar geen synthetische chemicaliën worden gebruikt, en waar alleen lage doses zwavel en koper zijn toegestaan om de ontwikkeling van bacteriën tegen te gaan; na de oogst, die strikt met de hand wordt uitgevoerd, wordt de most spontaan gefermenteerd in staal met behulp van inheemse gisten, waarbij drie dagen contact met de schillen plaatsvindt. Na de verfijning, op het moment van bottelen, wordt de verkregen wijn niet

Il Quinto Quarto is een witte wijn die in het glas verschijnt met een intense strogele kleur, gekenmerkt door lichte gouden tinten. Het geurprofiel benadrukt frisse en gevarieerde noten, waar, naast citrusachtige sensaties, meer bloemige en minerale aroma's worden gepresenteerd. Bij de proeverij is het een soepel lichaam, met een levendige en frisse slok, die steunt op een duidelijke zoute persoonlijkheid; het eindigt met een finale gekenmerkt door een licht kruidig nasmaak. Een etiket waar karakter en stijl samenkomen in een slok die Franco Terpin op een traditionele en authentieke manier interpreteert, gewijd aan iedereen die zich wil wagen aan een orange wine.