Porto Tawny W. & J. Graham's 10 Anni

De Porto Tawny W. & J. Graham’s 10 Jaar is een versterkte wijn geproduceerd met de typische rode druivenrassen die al eeuwenlang worden verbouwd in de beroemde Portugese regio Douro. Het rijpt in vaten van verschillende groottes, die het fruitige profiel verrijken met meer evoluerende aroma's van gedroogd fruit en elegante geroosterde tonen. Het is een Porto van hoge klasse, intens, zacht, diep en met een zeer aanhoudende smaak.

De Tawny 10 Jaar is een Porto geproduceerd door het wijnhuis W. & J. Graham’s, een familiebedrijf dat uitstekende wijnen produceert en de oudste ambachtelijke tradities in stand houdt. Het landgoed beslaat in totaal 7 hectare, verdeeld over 5 percelen die biologisch worden beheerd: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha en Quinta do Vale de Malhadas. De wijngaarden bevinden zich in de beste hooggelegen gebieden van de Douro-vallei en zijn ondergedompeld in een nog wilde en ongerepte natuurlijke omgeving. Na de oogst volgt de vinificatie van de rode druiven van de verschillende druivenrassen die worden gebruikt voor de productie van de Tawny: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao en Sousao. De wijnen worden vervolgens overgebracht naar Vila Nova de Gaia waar ze 10 jaar lang rijpen in het gematigde klimaat van de Atlantische Oceaan, eerst in grote vaten, daarna in kleinere vaten, die het oxidatieproces van de wijnen bevorderen en de ontwikkeling van intense en elegante tertiaire aroma's ondersteunen.

De Tawny Porto 10 Jaar van het wijnhuis W. & J. Graham’s is een label dat is gewijd aan liefhebbers van oude Porto. Het is een versterkte wijn die een grote rijkdom en aromatische complexiteit uitdrukt, vergezeld van een uiterst aangename en aantrekkelijke slok. In het glas heeft het een amberkleur, met heldere reflecties. De aroma's zijn intens en doen denken aan gedroogd fruit, zachte honingachtige sensaties, gedroogde vijgen en vanille. De slok is verleidelijk, lang en diep, met een harmonieuze afdronk van grote smaakpersistentie.