Muller Thurgau 'Palai' Pojer e Sandri 2020

De "Palai" van Pojer e Sandri is een Trentino witte wijn op basis van Muller Thurgau, een druivensoort die aan het einde van de 19e eeuw is ontstaan door de kruising van Riesling en Madeleine Royale. Het is een variëteit die zich bijzonder goed heeft aangepast aan het frisse klimaat van Trentino, waar het op hoogte wordt verbouwd. Het is een bergwijn met een typisch variëteitsprofiel, die een rijke bouquet uitdrukt, vooral gekenmerkt door citrusaroma's en geurige fruit van grote intensiteit en evenwichtige frisheid.  Het is een elegante wijn, bijzonder geschikt om te proeven tijdens het aperitief of om zeehapjes bij te begeleiden.

De Muller Thurgau "Palai" is een van de meest interessante etiketten van de klassieke lijn van Pojer e Sandri. De wijnmakerij, opgericht halverwege de jaren '70 door de gelukkige ontmoeting tussen Fiorentino Sandri en Mario Pojer, is tegenwoordig een betrouwbaar referentiepunt voor de wijn uit Trentino. Gedreven door een grote passie voor het gebied en een uitgesproken neiging tot experimenteren en innoveren, hebben Pojer e Sandri

hebben op beslissende wijze bijgedragen aan de vernieuwing van de wijnproductie in Trentino, door een stijl te creëren die is gemaakt van uitmuntendheid en elegantie. De filosofie van de wijnmakerij is altijd gericht geweest op het creëren van etiketten die direct konden spreken over de kenmerken van het gebied en de beste kwaliteiten van elke enkele variëteit uitdrukten.  Na de grote aandacht in de wijngaard volgen zorgvuldige vinificaties, die proberen de most en de wijn zoveel mogelijk te beschermen tegen oxidatierisico's, die de aromatische puurheid van de wijn zouden kunnen compromitteren.tropisch en een delicate amandelachtige afdronk, harmonieus en van evenwichtige frisheid.