'Lodovico' Biserno Lodovico Antinori 2018

“Lodovico” van Tenuta di Biserno van Lodovico Antinori is een premium label, gewijd aan een verfijnd publiek van kenners. Het is een wijn die in een beperkt aantal flessen wordt geproduceerd, zeldzaam en zeer gewild door verzamelaars en liefhebbers van Bordeaux blends. Het komt voort uit de Toscaanse kust, een land dat in de loop der tijd zeer geschikt is gebleken voor de teelt van de belangrijkste internationale rode druivensoorten, die dankzij bijzonder gunstige pedoklimatische omstandigheden, zich uitdrukken met een omarmende rijpheid en aromatische rijkdom. Een grote rode wijn om te proeven tijdens een speciale avond.

De rode wijn “Lodovico” is het resultaat van een recent project van Lodovico Antinori, die in 2001 Tenuta di Biserno heeft opgericht. De nieuwe eigendom ligt in Bibbona, ten noorden van Bolgheri, in het eerste heuvelachtige binnenland van de Toscaanse kust. Het vakmanschap van een grote producent, het zonnige klimaat, altijd verzacht door de zachte bries van de Tyrreense zee, en de geschikte gronden, hebben snel geleid tot het creëren van uitzonderlijke labels. De wijn komt voort uit een enkele perceel, die zich altijd heeft onderscheiden in het panorama van het landgoed door een productie van superieure kwaliteit. De druiven van Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot worden geoogst op volle rijpheid en afzonderlijk gevinifieerd, volgens de verschillende oogsttijden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, met een schilweking van ongeveer een maand. De wijn rijpt vervolgens 16 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 80% nieuw.

De wijn “Lodovico” van Tenuta di Biserno van Lodovico Antinori is een grote rode wijn, die de Toscaanse traditie van een historisch merk in het gebied verbindt met de internationale charme van de nobele Bordeaux druivensoorten. De elegantie en frisheid van de Cabernet Franc smelten samen met de fruitige zachtheid van de Merlot en de kruidige tonen en de dichte tannines van de Petit Verdot. Het resultaat is een diepe robijnrode wijn met lichte granaatkleurige reflecties. In de neus komen aroma's van kleine rode en zwarte bessen, ribes, braam, blauwe bes, rijpe kers, specerijachtige hints, medicinale kruiden en balsemachtige planten naar voren. Intens en gestructureerd, heeft het een belangrijke tannine structuur,belangrijk, dichte, complexe aroma's en een harmonieuze en aanhoudende afdronk.