Lambrusco Monte delle Vigne

De Lambrusco van Monte delle Vigne is een levendige rode wijn die de klassieke en traditionele ziel van een van de meest gewaardeerde en kenmerkende Italiaanse wijnsoorten interpreteert, die elk jaar de producten van ons land in staat stelt om steeds belangrijkere marktaandelen te verwerven. Het is een fles met een jonge uitstraling, die nu geopend moet worden om ten volle te genieten van de vitaliteit van de slok en de aroma's. Extreem veelzijdig aan tafel, is het een joker die garantie biedt voor succes bij elke informele gelegenheid.

Deze Lambrusco wordt geproduceerd door de wijnmakerij Monte delle Vigne met uitsluitend de druiven van Lambrusco Maestri. De wijnstokken van deze variëteit worden gedurende het jaar met grote zorg gemonitord en groeien met het guyotsysteem; de terroir bestaat uit een ondergrond waar kalk en klei in overvloed aanwezig zijn. De druiven, zorgvuldig geoogst tijdens de oogstfase, fermenteren eenmaal in de wijnmakerij voor 20 dagen, waarbij ze op de schillen macereren; de schuimvorming vindt plaats in autoclave, volgens de typische productieprincipes van de Metodo Martinotti.

De rode wijn Lambrusco, ondertekend door Monte delle Vigne, onthult bij visuele inspectie een heldere, glanzende robijnrode kleur, gekenmerkt door een schuim die de tint van paars oproept. Het geurenspectrum benadrukt een frisse en fruitige ziel, waarvan langzaam ook nuances naar voren komen die terugvoeren naar de plantaardige wereld. In de mond is het vers, dynamisch en sprankelend, met een slok die uitstekend drinkt, eindigend met een finale gekenmerkt door een hartige nasmaak. Een groot klassieker van de Italiaanse wijnbouw, geïnterpreteerd door de wijnmakerij Monte delle Vigne met een etiket dat, naast andere dingen, zich presenteert met een zeer interessante prijs.