Grappa Monovitigno 'Lo Chardonnay 12 mesi in barrique' Nonino

De Monovitigno Grappa "Lo Chardonnay in barrique - Limited Edition" onthult zich met een verleidelijke kleur, die de blik vanaf het eerste moment verovert. Naast het oog willen ook neus en smaak hun deel, en zo komen er aroma's van patisserie vrij, die leiden naar een volle en elegante slok, perfect in balans. Een echt bevredigend etiket, waarin het drinken een spontane, bijna automatische handeling wordt, die slok na slok de grote capaciteit van de distilleerderij Nonino bevestigt in het maken van Grappa van de hoogste kwaliteit. Een fles die in beperkte oplage wordt geproduceerd, en die dus een uitstekend cadeau vertegenwoordigt voor liefhebbers van deze sterke drank.

Nonino produceert deze Monovitigno Grappa in barrique van verse schillen van een internationale variëteit die wereldwijd veel wordt verbouwd, de Chardonnay. Het distillatieproces, strikt ambachtelijk, wordt uitgevoerd met stoom volgens de discontinu methode, met koperen ketels, waarbij koppen en staarten van de distillaat worden geïsoleerd, en de meest aromatische en intense kenmerken in het hart worden geconcentreerd.aromatisch en intens. Eenmaal de Grappa verkregen is, wordt deze ongeveer 12 maanden in barrique gerijpt, om vervolgens gebotteld en op de markt gebracht te worden.

De Grappa Monovitigno Chardonnay in barrique manifesteert zich in het glas met een lichte kleur, die doet denken aan amber. Het olfactorische profiel vertoont subtiele en delicate tonen, die doen denken aan zoete patisserie, chocolade en honing. Bij de proeverij heeft het een zachte, gebalanceerde body, met een slok die het gehemelte verfijnd omhult. De zoveelste parel gemaakt door Nonino, een producent die in de loop van zijn geschiedenis heeft bijgedragen aan het maken van Grappa tot een gedistilleerde drank met een elegante en hoogstaande uitstraling.