Gin London Dry Tanqueray - 100cl

De Gin London Dry Tanqueray is een van de bekendste en meest gewaardeerde etiketten in de ginwereld. Zijn stijl is droog, fris, delicaat en essentieel, en ontstaat door het gebruik van slechts vier hoofdbotanicals: jeneverbes, engelwortel, koriander en zoethout. Zoals vaak het geval is, ligt het succes precies in de eenvoud, die zich vertaalt in balans en elegantie. Het is geen toeval dat het een van de favoriete gins is van bartenders om beroemde cocktails en long drinks te maken. Het is ook heerlijk om te proeven met tonic water en een schijfje citroen.

De London Dry Tanqueray wordt geproduceerd in Schotland, in de distilleerderij van Cameronbridge. Het recept dateert uit 1830, toen Charles Tanqueray deze gin in Londen creëerde en het is tot op de dag van vandaag onveranderd gebleven, in zijn perfecte minimalistische eenvoud. Het onmiddellijke succes van de gin, die vanaf het begin werd gewaardeerd om zowel puur drinken als voor gebruik in cocktails, heeft het in een tijdloos klassieker veranderd. Het productieproces van de Gin London Dry Tanqueray omvat vier distillaties in

traditionele koperen distilleerketels en slechts vier hoofdbotanicals: jeneverbes, engelwortel, koriander en zoethout die net voor de distillatie worden toegevoegd. Om het recept compleet te maken, wordt er gebruik gemaakt van puur gedemineraliseerd water, dat aan de distillaat wordt toegevoegd voordat de botanicals worden geïnfuseerd, om een perfecte extractie van de aroma's te verkrijgen in het teken van finesse, met respect voor de integriteit van de geuren.

De Tanqueray Gin London Dry is inmiddels een onmisbaar referentiepunt in het ginlandschap, een model van elegantie, frisheid, evenwichtige harmonie en expressieve verfijning. Juist deze kenmerken van extreme veelzijdigheid hebben zijn succes op de bar van over de hele wereld bepaald, waar hij wordt erkend als een van de gins die het meest geschikt zijn voor het bereiden van cocktails. In het glas is hij perfect transparant en kristalhelder. In de neus opent hij zich met frisse aroma's van jeneverbes, balsemachtige tonen van geneeskrachtige kruiden en zoethout. De aanzet op de tong is zacht en harmonisch, met een droge en

helder, die de slok begeleidt naar een finale die terugkomt op elegante plantaardige aroma's.