L'Avvelenata Vigneti Massa 2020

L'Avvelenata van Vigneti Massa is een Italiaanse iconische en bevredigende rode wijn, met een krachtige structuur en een grote intensiteit. Walter Massa is een van de wijnmakers die de weg heeft geëffend in de Italiaanse wijnbouw, en in het bijzonder voor het gebied van de Tortonese heuvels, waarvan hij ongetwijfeld de belangrijkste architect is. Zijn figuur is bijna onlosmakelijk verbonden met die van de Timorasso, aangezien hij een van de eersten was die de enorme potentieel ervan intuïtief begreep, ook in een evolutionaire context, hoewel het idee om wijnen te produceren die de test van de tijd op een briljante manier doorstaan ook geldt voor de rode wijnen. Vandaag de dag zijn de beplante hectaren iets minder dan 25 en zijn ze gewijd aan Barbera, Croatina, Freisa en uiteraard Timorasso, dat alleen al 10 hectare beslaat, geteeld met de gebruikelijke boerenadel, dat wil zeggen met een mix van observatie, gezond verstand en beperkte interventie. Een legende, in staat om een zeer hoog kwaliteitsniveau te behouden voor alle gebottelde wijnen.

De rode Avvelenata is verkregen uit een rode druivenmix bestaande uit lokale autochtone druiven. Zoals eerder vermeld, is de agronomische benadering die door Walter is aangenomen,

is in de loop der tijd onveranderd gebleven, gericht op de minste mogelijke interventie zonder enige certificeringen na te streven, die door Walter als onnodige beperkingen worden beschouwd. In de kelder gaat men verder met dezelfde mentaliteit, met spontane alcoholische fermentaties en rijping in verschillende containers afhankelijk van de typen en het evolutionaire potentieel.

De Avvelenata wijn presenteert zich in het glas met een heldere robijnrode kleur. Intens en karakteristiek aroma, met een geleidelijke en meeslepende dynamiek waarin verwijzingen naar bramen, aarde, veldkruiden en hooi elkaar opvolgen. Bij de proeverij onthult de vloeistof volledig zijn krachtige en vitale karakter, evenals de intensiteit die zich voortzet in een aanzienlijke persistentie. Zekerheid.