Franciacorta Saten Lantieri de Paratico

De Franciacorta Satèn Lantieri de Paratico is een uiterst fijne en elegante mousserende wijn, zeer veelzijdig, geboren uit de ervaring van een historische en dynamische wijnmakerij in Franciacorta.

De Chardonnay vormt de basis van dit grote voorbeeld van Franciacorta Satèn: de druiven komen van de wijngaarden van het bedrijf verspreid over de gemeenten Capriolo en Adro, in een groene en heuvelachtige omgeving. De silica- en kleiachtige structuur van de bodems maakt ze bijzonder geschikt voor de teelt van Chardonnay, die hier al zijn aromatische rijkdom bereikt. In de kelder gaat de fermentatie in roestvrijstalen vaten over in de rijping van de basiswijn in Franse barriques gedurende ongeveer drie maanden. De aldus geproduceerde wijn herfermenteert in de fles en wordt mousserend dankzij het lange contact met de gisten, gedurende ten minste 24 maanden.

De Franciacorta Satèn Lantieri de Paratico onderscheidt zich in het landschap van de Franciacorta door de finesse van de aroma's en smaken. In de neus presenteert het tonen van rijp fruit en witte bloemen, maar ook ananas en biscuit. De smaak is fris en romig, met een slanke structuur en een lange afdronk die delicate tonen van hazelnoot en vanille omvat.delicate noten van hazelnoot en vanille. Ideaal en prachtig als aperitief, de Franciacorta Satèn Lantieri de Paratico kan op elegante en onberispelijke wijze ook carpaccio van vlees en visgerechten begeleiden, voor een unieke en onmisbare smaakervaring.