Franciacorta Brut Nature Blanc de Blancs Cavalleri

De Franciacorta Nature Blanc de Blancs van Cavalleri is het meest representatieve etiket van deze beroemde wijnmakerij in Erbusco. Het is een echt visitekaartje dat de belangrijkste kenmerken van de Cavalleri-stijl samenvat: een voorkeur voor Chardonnay, dosering nul of in ieder geval zeer laag, zoektocht naar maximale expressieve puurheid. Zo ontstaat een Blanc de Blancs van grote elegantie, die de geurige rijpheid van het fruit combineert met de verfijnde evolutionaire tonen die typisch zijn voor grote Chardonnays. Een fles die perfect het karakter van het gebied uitdrukt, met een heldere zoute en citrusachtige frisheid, die de smaakpapillen vanaf de eerste slok veroverd.

De Brut Nature Blanc de Blancs is een Franciacorta gemaakt door een van de meest prestigieuze namen in de Franciacorta. Cavalleri verbouwt ongeveer veertig hectare in het gebied van Erbusco, in het hart van het heuvelachtige gebied van de Franciacorta. De wijngaarden worden beheerd volgens de principes van biologische en biodynamische landbouw, om een omgeving te creëren die rijk is aan biodiversiteit en te kunnen rekenen op gezonde druiven.fragrant geel vruchtvlees en lichte tonen van broodkorst en brioche. In de mond biedt het een intense slok, met een rijpe, rijke en expressieve vrucht, die een perfecte balans vindt in een zoute en zeer minerale frisse afdronk.

geurende geel vruchtvlees en lichte tonen van broodkorst en brioche. In de mond biedt het een intense slok, met een rijpe, rijke en expressieve vrucht, die een perfecte balans vindt in een zoute en zeer minerale frisse afdronk.