Spumante Brut 'Cuvée Fashion Victim' Astoria

De Brut Spumante “Cuvée Fashion Victim” van Astoria is een sprankelende wijn met een goed aromatisch profiel, gekenmerkt door een imago dat knipoogt naar de jongere consumenten, degenen die overal ter wereld de consumptie van wijn beschouwen als het symbool van momenten van samenzijn. Een etiket dat voortkomt uit de moderne en internationale benadering die altijd het werk van Astoria heeft gekarakteriseerd, waarin de eenvoud van de aroma's en de toegankelijkheid van de wijn de toegevoegde waarde van de fles vertegenwoordigen.

“Cuvée Fashion Victim” ondertekend door Astoria is een Brut Spumante die voortkomt uit een zorgvuldige selectie van de beste witte druiven. Na een zorgvuldige oogst worden de trossen naar de wijnmakerij vervoerd, waar de ontsteeling plaatsvindt. De zo verkregen druiven gaan naar de pers, en de most ondergaat een korte koude maceratie. Na de statische decantatie fermenteert de most voor de eerste keer in staal, om vervolgens de schuimvorming te realiseren tijdens de tweede fermentatie in , zoals voorgeschreven door de productievoorschriften van de Martinotti-methode.