Côtes du Rhône Rouge Domaine De La Coudette-Estézargues 2021

De Côtes du Rhône Domaine de la Coudette Rouge van de Franse wijnmakerij Les Vignerons d’Estézargues vertegenwoordigt een gebalanceerd en toegankelijk etiket, met een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding. De naam van deze cuvée is afgeleid van de kleine heuvel Mour de la Coudette, gelegen ten noorden van Estézargues, op ongeveer 200 meter boven zeeniveau. De coöperatieve wijnmakerij Les Vignerons d’Estézargues ligt enkele kilometers ten westen van de stad Avignon en zet zich sinds de jaren '80 in voor de productie van hoogwaardige wijnen zonder het gebruik van additieven, terwijl ze zich ook inzetten voor de gescheiden vinificatie van de vele percelen die beschikbaar zijn om de verschillende kenmerken van de gebieden te weerspiegelen.

Les Vignerons d’Estézargues Côtes du Rhône Rouge Domaine de la Coudette bestaat uit een assemblage van Grenache, Syrah en Mourvedre, variëteiten die worden geteeld volgens de principes van biologische landbouw. Na de oogst, die iets later in het seizoen plaatsvond, worden de druiven worden overgebracht naar de wijnmakerij waar de alcoholische fermentatie spontaan plaatsvindt in stalen tanks dankzij de actie van inheemse gisten, in combinatie met enkele weken contact tussen het sap en de schillen. Ook de daaropvolgende rijpingsperiode van enkele maanden vindt plaats in staal en de wijn wordt uiteindelijk gebotteld zonder onderworpen te worden aan klarings- of filtratieprocessen.

Domaine de la Coudette-Estézargues Côtes du Rhône Rouge presenteert zich met een donkere paarse tint. Levendige tonen van rode bloemen en bosbessen kenmerken de geur, verrijkt met subtiele specerijherinneringen en aangenaam rustieke noten. In de mond is het zacht, fris en sappig, met zeer fijne tannines die de uitgesproken fruitige afdronk begeleiden.