Chateau Latour 2001

Garonne, die rusten op een kleiachtig substraat. Het klimaat, gematigd door de aanwezigheid van de Gironde-estuarium, garandeert een uitstekende rijping van de druiven. Na de oogst worden de trossen strikt geselecteerd en de druiven worden ontsteeld en apart gevinifieerd per druivensoort. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met een lange maceratie op de schillen. De wijn rijpt in eikenhouten vaten, afkomstig uit de bossen van centraal Frankrijk, gedurende een periode van minstens 24 maanden voordat de uiteindelijke assemblage plaatsvindt.

Chateau Latour is een rode wijn die op elegante wijze aromatische rijkdom en expressieve finesse combineert. Al eeuwenlang een symbool van de grote wijnen van Bordeaux, staat het altijd zijn mannetje. Het presenteert zich met een donkere granaatrode kleur met heldere reflecties. In de neus onderscheidt het zich door intense aroma's van zwarte bessen, kersen, bosbessen, hints van wilde bramen, zachte oosterse specerijen, tonen van ondergroen, humus, leer en edele houtsoorten. Op de tong is het gestructureerd, rijk en complex, met een dichte en goed geïntegreerde tannine structuur in het lichaam van de wijn. De afdronk

Garonne, die rusten op een kleiachtig substraat. Het klimaat, gematigd door de aanwezigheid van de Gironde-estuarium, garandeert een uitstekende rijping van de druiven. Na de oogst worden de trossen strikt geselecteerd en de druiven worden ontsteeld en apart gevinifieerd per druivensoort. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met een lange maceratie op de schillen. De wijn rijpt in eikenhouten vaten, afkomstig uit de bossen van centraal Frankrijk, gedurende een periode van minstens 24 maanden voordat de uiteindelijke assemblage plaatsvindt.is harmonieus, lang en zeer persistent.