Champagne Brut 'R' Ruinart

De Champagne Brut “R” van het beroemde Maison Ruinart is een etiket van grote charme, gemaakt met een meerderheid van Pinot Noir, Chardonnay en een klein percentage Meunier. Het is een Champagne elegant en harmonieus, die perfect de stijl van Ruinart interpreteert. De rijping van minstens 36 maanden op de gist laat de wijn langzaam rijpen, verrijkt met elegante evolutionaire noten, die het brede aromatische spectrum verrijken. Bij de bloemige en fruitige geuren komen zachte gebaktonen, aroma's van broodkorst en heldere minerale sensaties samen.

“R” van Ruinart is een Champagne Brut gemaakt door een van de meest bekende namen in de regio. Het Maison Ruinart werd in 1729 opgericht en is de oudste in zijn soort. Tot op de dag van vandaag heeft het zijn charme weten te behouden, dankzij een traditie die door de eeuwen heen is doorgegeven. Zijn Champagnes vertegenwoordigen de uitmuntendheid van het gebied en zijn onbetwiste symbolen van elegantie en balans. De wijngaarden bevinden zich in verschillende gebieden van de regio, de Pinot Noir komt uit het gebied van de Montagne de Reims, terwijl de Chardonnay vooral van de Côte des Blancs komt. Bij de kwaliteitsdruiven komt een oude ambachtelijke savoir faire, die de creatie van cuvées van buitengewone expressieve rijkdom begeleidt. Het Maison kan rekenen op historische kelders die in gips zijn uitgehakt, waar de wijnen in rijping in het donker en onder ideale vochtigheids- en temperatuurcondities kunnen rusten. Zo ontstaan onvergetelijke Champagnes, die nu deel uitmaken van de selecte kring van onmisbare flessen.

De Brut “R” van het Maison Ruinart is een Champagne die erin slaagt rijkdom en complexiteit te combineren met spanning en frisheid. Dankzij een perfecte assemblage van druiven van uitstekende kwaliteit, drukt het een opmerkelijke balans en grote elegantie uit. Het Maison in Reims kan rekenen op een absolute topwijngaard en na een zorgvuldige selectie worden de druiven onderworpen aan een zachte persing en de daaropvolgende witte vinificatie. Na de creatie van de definitieve cuvée, ondergaat de wijn een tweede fermentatie in de fles volgens de Champenoise Methode met een rustperiode van minstens 36 maanden voor de dégorgement. In het glas presenteert het zich in een gele kleur met schitterende gouden reflecties, gekenmerkt door een zeer fijne en aanhoudende mousse. Het geurprofiel doet denken aan bloemige geuren, aroma's van wit fruit, tonen van broodkorst, hints van gebak, noten van gedroogd fruit en geroosterde herinneringen. In de mond is het rijk en intens, met een diepe en aanhoudende slok, die eindigt op frisse en zoute tonen. Vanwege de structuur en complexiteit is het een Champagne die perfect is om bij elke maaltijd te proeven. Brut Ruinart: de geschiedenis van de Champagne!