Champagne Brut 'Cuvée Prestige' Taittinger

De Cuvée Prestige is een Champagne Brut die, voor Taittinger, de eerste stap vertegenwoordigt binnen hun productassortiment dat in Reims is gemaakt. Het is namelijk een fles die voortkomt uit een vakkundige blend van de drie representatieve druivensoorten van de wijnregio Champagne, Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, gekenmerkt door evenwicht en harmonie, waarin de aroma's, fijn en subtiel, voortkomen uit een rijping op de gist van 24 maanden. Een bubbeltje dat, naast de vele positieve aspecten, ook gekenmerkt wordt door een uitstekende gastronomische geschiktheid, waardoor het altijd een meer dan winnende keuze is.

Deze Champagne Brut Cuvée Prestige is ontstaan uit de vakkundige combinatie van de drie druivensoorten die gewoonlijk de Franse bubbels voortbrengen, Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. De druiven van deze variëteiten komen van maar liefst vijftig verschillende percelen, zorgvuldig geselecteerd binnen de wijngaarden van Taittinger. Eenmaal geoogst, fermenteren de bessen alcoholisch, om vervolgens opnieuw te fermenteren, volgens de productiemethoden van de

Champenoise-methode, gedurende minstens 24 maanden, verblijvend op de gist in de fles. Aan het einde van deze periode worden de ontgisting, dosage en botteling uitgevoerd.

De Cuvée Prestige is een Champagne Brut die zich presenteert met een heldere gouden gele kleur, doorkruist door een fijne bel met goede persistentie. De neus wordt gedomineerd door frisse en subtiele sensaties, waarin bloemige en fruitige noten te vinden zijn, verrijkt met toetsen van gist en patisserie. In de mond is het vol van lichaam, met een geurige en evenwichtige slok, die steunt op een mineraal en verfrissend gevoel. Een bubbeltje van uitstekende kwaliteit, waarmee het huis Taittinger ons de perfecte fles schenkt om de meest stijlvolle aperitieven te verlevendigen.