Champagne Brut 'La Cuvée' Laurent-Perrier

De Champagne Brut Laurent-Perrier is  l'de meest representatieve etikette van de onmiskenbare handtekening van het Huis, een champagne die de essentiële kwaliteiten van de naam Laurent Perrier samenvat en synthetiseert: verfijning, kracht, frisheid en elegantie. De stijl van Laurent Perrier is in de jaren '50 ontwikkeld en geeft de voorkeur aan Chardonnay in de samenstelling van de cuvées en het gebruik van roestvrijstalen tanks voor de fermentatie, die nu wijdverspreid zijn en in staat zijn om de frisheid van de wijn te waarborgen en de complexiteit van de aroma's te behouden. Een Brut die betovert met zijn glanzende kleur, zijn harmonieuze smaak en dat onmiskenbare bouquet.

De Cuvée van de Champagne Brut van Laurent-Perrier bestaat voor 50% uit Chardonnay, voor 35% uit Pinot Noir en voor 15% uit Pinot Meurnier. De druiven worden van ongeveer 55 cru verspreid over de hele Champagne-regio handmatig geoogst. Om kwaliteit en consistentie aan de stijl van Laurent Perrier te garanderen, wordt de wijn die champagne moet worden, gemengd met reservewijn, in variabele mate.volgens de jaren. Eenmaal gebotteld rust het minimaal 3 jaar in de kelders, in contact met de gisten.

Fris, puur en elegant, is Champagne Laurent-Perrier een wijn die prachtig samengaat met aperitief of voorgerechten. De opmerkelijke balans, ondersteund door een fijne bubbels en verrijkt met citrus- en witte bloesemtonen, suggereert een combinatie met gerechten op basis van vis en zeevruchten, maar ook met wit vlees van kip of konijn. De Brut brengt de unieke en prestigieuze stijl van Laurent Perrier op tafel, een Maison met een eeuwenlange geschiedenis, een synoniem voor elegantie en verfijning. Deze mousserende wijn belichaamt de essentie en de diepste geest van de Maison. Betoverend!