Cartizze Dry Foss Marai

De Cartizze Foss Marai is een zeldzaamheid in de wijnwereld. Deze mousserende wijn is met vakkundige ambacht gemaakt door de wijnmakerij Foss Marai met Glera-druiven die zijn gegroeid op de top van de subzone Superiore di Cartizze. Hier rijpen de druiven zachtjes, gekoesterd door een perfecte blootstelling aan zonlicht, en krijgen ze een prachtige intense kleur, vergezeld van een geweldige organoleptische complexiteit, ook dankzij de zeer oude bodem.

Zo produceert de familie van Carlo Biasotto, in een van de meest bevoorrechte terroirs van ons land, al bijna dertig jaar uitstekende mousserende wijnen onder het merk Foss Marai, dat inmiddels synoniem is geworden voor kwaliteit. In het hart van Valdobbiadene, in Cartizze, worden de druiven later geoogst dan normaal, wanneer ze rijk zijn aan aroma's en smaken van ongebruikelijke intensiteit.

De Cartizze Foss Marai profiteert van al deze gunstige mogelijkheden om de geweldige mousserende wijn te worden waar we letterlijk verliefd op zijn geworden, met zijn verfijnde pareling en zijn aromatische emoties. Een mousserende wijn die in staat is om het gebied te vertellen zonder te vervelen met smakenvervelend; een mousserende wijn met verfijnde aroma's van seringen en rozen, liefdevol gecombineerd met de delicate nuances van witte perzik en de eindeloze aroma's die de blend die de Cartizze Foss Marai, de prosecco, uniek maken. Bij de proeverij behoudt het de expressieve verfijning die het reukvermogen kenmerkt, met een weelderige elegantie die, met een zachte omhulling, hartige aroma's met een betoverende persistentie biedt. Een ongelooflijke prosecco, ontworpen voor degenen die een delicate straal zonlicht willen proeven.