Cabernet Sauvignon 'N°2' Brancaia 2020

28°C met een schilweking van 18 dagen. De wijn rijpt in 500 liter tonneau van de tweede passage gedurende 12 maanden en voltooit de rijping met enkele maanden in de fles voordat hij te koop wordt aangeboden.

De Cabernet Sauvignon Brancaia is een rode wijn die bevestigt dat internationale druivensoorten, en in het bijzonder de Bordeaux-druiven, een tweede thuis hebben gevonden in het milde en zonnige klimaat van de Toscaanse kust. Dankzij een rijping in reeds gebruikte tonneaus weet de wijn een juiste balans te vinden tussen de fruitige tonen van jeugd en elegante en delicate evolutionaire tonen, nooit gedreven naar een overmatige tertialisatie. In het glas heeft hij een intense robijnrode kleur. In de neus komen de typische aroma's van kleine donkere bessen, ondergroei, geneeskrachtige kruiden, specerijen en vanille naar voren. De slok behoudt een levendige fruitige geur, die zich opent naar een goede aromatische complexiteit, met een geëvolueerde tanninestructuur en een aangename finale frisheid.

28°C met een schilweking van 18 dagen. De wijn rijpt in 500 liter tonneau van de tweede passage gedurende 12 maanden en voltooit de rijping met enkele maanden in de fles voordat hij te koop wordt aangeboden.

De Cabernet Sauvignon Brancaia is een rode wijn die bevestigt dat internationale druivensoorten, en in het bijzonder de Bordeaux-druiven, een tweede thuis hebben gevonden in het milde en zonnige klimaat van de Toscaanse kust. Dankzij een rijping in reeds gebruikte tonneaus weet de wijn een juiste balans te vinden tussen de fruitige tonen van jeugd en elegante en delicate evolutionaire tonen, nooit gedreven naar een overmatige tertialisatie. In het glas heeft hij een intense robijnrode kleur. In de neus komen de typische aroma's van kleine donkere bessen, ondergroei, geneeskrachtige kruiden, specerijen en vanille naar voren. De slok behoudt een levendige fruitige geur, die zich opent naar een goede aromatische complexiteit, met een geëvolueerde tanninestructuur en een aangename finale frisheid.