{"product_id":"vitovska-skerk-2020","title":"Vitovska Skerk 2020","description":"\u003cp\u003eDe Vitovska van Skerk is een \u003cstrong\u003egeweldige grenswitte\u003c\/strong\u003e, getuige van een van de beste handen in de wereld van de ambachtelijke wijn. Wanneer we het hebben over Sandi Skerk en zijn wijnen, hebben we het naar onze mening over een van de meest gevoelige producenten van Carso, in staat om als weinig anderen de krachtige bijdrage van de schillen tijdens de vinificatie te combineren met een stijl die altijd elegant en aangenaam is. Het scenario is dat van het stukje land dat Italië en Slovenië scheidt, en de praktijken in de wijngaard zijn gericht op het volledig respecteren van de integriteit van plant en vrucht, daarom is het gebruik van enige chemische of synthetische stof verboden. De lokale autochtone druivensoorten zoals Vitovska en Malvasia zijn uiteraard de hoofdrolspelers, vergezeld van druivensoorten die inmiddels cultureel erfgoed zijn geworden, zoals Sauvignon en Pinot Grigio. Echt geweldige flessen, die de kracht hebben om iedereen die ze benadert te verenigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Vitoska van Skerk wordt geproduceerd met pure druiven van de gelijknamige druivensoort, geteeld in Ograde, de waterscheiding tussen Italië en Slovenië. In de wijngaard volgen ze de principes van biologische landbouw, daarom zijn chemische stoffen verboden.door zich alleen te helpen met een beetje koper en zwavel. In de kelder gaat men verder met dezelfde mentaliteit, daarom gaat men verder met spontane alcoholische fermentatie in houten vaten en \u003cstrong\u003emaceratie gedurende enkele dagen op de schillen.\u003c\/strong\u003e Geen klaring of filtratie voor het bottelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Vitovska wijn van Skerk presenteert zich in het glas met een betoverende amberkleur. De neus is buitengewoon in hoe het spontaniteit en definitie verbindt, en toont tonen van melba-perzik, wilde kruiden, honing en eucalyptus. Bij de proeverij raakt de vloeistof door zijn aanrakingsgevoel, dat verleidelijk en romig is, evenals door zijn zoute lading die de persistentie aanzienlijk verlengt. Een \u003cstrong\u003eervaring fles\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Skerk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415701332015,"sku":"20V01945","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/vitovska-skerk-2020_48745.jpg?v=1697185346","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.be\/products\/vitovska-skerk-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}